El ajo es tubérculo ampliamente conocido por sus propiedades medicinales. Tal como fue documentado por las civilizaciones egipcias, babilonias, griegas, romanas y chinas. Es muy usado para cocinar por su intenso aroma y delicioso sabor.
Contiene vitaminas y minerales tales como vitamina B6, C, manganeso, selenio y fibra. Los compuestos activos presentes en el ajo pueden ayudar a evitar contraer gripe, tos y a reducir la presión en la sangre.
Es rico en antioxidantes, los cuales ayudan a proteger el daño de las células a causa de los radicales libres. Sus compuestos pueden ayudar a desintoxicar el cuerpo de metales pesados.
¿Cómo lo puedo consumir?
Agrégalo a sopas, arroces, espárcelo sobre pizzas y ensaladas. Úsalo para preparar salsas y adobos.
Precio por gramo $89