Los dátiles son deliciosos, altamente nutritivos y beneficiosas para nuestra salud. Son nativas de Medio Oriente y África del Norte. Su sabor acaramelado y textura suave los hacen ideales para consumirlos como snack saludable.
Contiene fibra, proteína, potasio, magnesio, manganeso, cobre hierro y vitamina B6. Son ricos en antioxidantes. Gracias a su alto contenido de fibra nos ayuda a mejorar la digestión.
Antioxidantes presentes en los dátiles como flavonoides, carotenoides y ácido fenólico actúan como antiinflamatorios y contribuyen a evitar enfermedades a largo plazo. Es un endulzante natural y puede ayudarte a reemplazar los azúcares refinados.
¿Cómo los puedes consumir?
Puedes consumirlas directamente como snacks, las puedes agregar a la avena, smoothie o batido en tu desayuno, agrégalas a tus ensaladas favoritas, para preparar salsas, puedes agregarlos a pasteles, muffins, galletas o barritas energéticas.
Para reemplazar el azúcar en preparaciones horneadas, puedes hacer una pasta de dátiles. Deja remojando 1 taza de dátiles durante toda la noche. Al día siguiente descarta el agua, retira las semillas y agrega a un procesador de alimentos los dátiles, 3/4 de taza de leche vegetal, una pizca de sal y 1/2 cdita de extracto de vainilla. Procesa todo hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado.
Precio por gramo $70