Esta flor es nativa de Asia y también conocida como flor azul y por su nombre científico, Clitoria Ternatea. Es ampliamente usada en cocteles, bebidas, alimentos y productos de belleza por su brillante color azul.
Crece como una enredadera con flores de diversos tamaños y colores, desde el azul hasta el rosa pálido. Sus frutos, también conocidos como guisantes comestibles, tienen un sabor suave. Las raíces se usan como remedio natural para la ansiedad.
Entre sus propiedades encontramos que puede ayudar a mejorar la salud de la piel y el cabello y a perder peso. Es rica en antioxidantes gracias a las antocianinas.
Cómo la puedo usar?
Agrega 1 cdita o 4 gramos de las flores a 250 ml de agua a 100 grados centígrados. Puedes agregar algunas gotas de lima o limón y endulza al gusto.
Precio por gramo $750