Las habas son nativas de Asia y Medio Oriente y han sido su parte de su alimentación durante siglos. Su sabor a nuez y suave textura los convierten en un alimento versátil y un excelente reemplazo para la proteína de origen animal.
Contienen fibra, proteína y carbohidratos, por lo cual son de gran alimento y satisfacen el apetito. También contiene minerales, antiinflamatorios y antioxidantes como folatos, cobre, fósforo, magnesio, hierro, potasio, tiamina y zinc. Contienen manganeso, el cual ayuda a proteger los huesos.
Ayudan a regular el azúcar en la sangre. Ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón ya que ayudan a controlar el colesterol. Ayudan a controlar el peso y mejorar la digestión gracias a su contenido en fibra. Tan solo una taza de habas contiene 15 gr de proteína.
Los folatos son especialmente necesarios en la etapa del embarazo, una taza de habas aporta el 40% de consumo diario necesario.
¿Cómo los puedes consumir?
Los puedes agregar a tus ensaladas o sopas favoritas, consumirlos como snacks.
Precio por gramo $39