La avena se encuentra entre los cereales más saludables en el mundo. Es una gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Tienen un buen balance entre carbohidratos y fibra, son ricas en antioxidantes como los polifenoles.
Entre los minerales que contiene, encontramos manganeso, fósforo, magnesio, cobre, hierro, zinc, vitaminas B1 y B5. Contienen grandes cantidades de fibras solubles (beta-glucan) los cuales ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre, a controlar el colesterol, a mejorar la digestión, a controlar el peso y a incrementar el nivel de saciedad.
¿Cómo las puedes consumir?
Puedes usarla para hacer pancakes, crepes o waffles, también para hacer panes, pasteles o muffins.
Precio por gramo $9