Los nibs de cacao son pequeños trozos de granos de cacao triturados. Tienen un sabor a chocolate amargo. Están llenos de nutrientes ya que son los productos menos procesados del cacao y son libres de azúcar por lo cual son una opción más saludable para consumir chocolate.
Contienen minerales como, hierro, magnesio, fósforo, zinc, manganeso y cobre. Son ricos en proteína, fibra y grasas saludables. Contienen antioxidantes (flavonoides), los cuales ayudan a proteger las células de los radicales libres.
Sus propiedades antiinflamatorias, ayudan a prevenir problemas del corazón, mejoran el sistema inmune. Se ha demostrado que el cacao ayuda a prevenir y regular los niveles de azúcar en la sangre y colesterol.
¿Cómo las puedes consumir?
Los puedes agregar a la avena, granola o smoothie en tu desayuno, agrégalos a los muffins, pasteles, galletas o a las mantequillas de nueces hechas en casa. Otra forma de consumirlos es poniéndolos en bebidas como lattes, cappuccinos y leches vegetales.
Precio por gramo $56
Este producto cuenta con registro sanitario INVIMA NSA-0008408-2020.