Las nueces de nogal son una fuente de nutrientes, además de ser deliciosas. Contienen gran cantidad de minerales como calcio, magnesio, fósforo y potasio. Cómo también son conocidas por sus altos niveles de ácido fólico, fibra y grasas saludables.
Ayuda a disminuir el colesterol, a prevenir enfermedades del corazón y son bajas en azúcar. Aportan energía y tienen un alto contenido de vitamina B1, la cual es necesaria para el buen funcionamiento de los músculos, el corazón y el sistema nervioso.
¿Cómo las puedes consumir?
Puedes consumirlas directamente como snacks, las puedes agregar a la avena en tu desayuno, para hacer leche o queso vegetal, en harina para hornear pasteles o galletas o para hacer tu mantequilla.
Es importante remojar o tostar los marañones para activar los nutrientes, eliminar los antinutrientes y demás sustancias como fitatos e impurezas.
Precio por gramo $91