La pimienta cayena es un tipo de ají - chile con un picor moderado. Añade a los alimentos un sabor cálido y picante.
Contiene capsaicina, flavonoides y carotenoides, estos componentes son conocidos por ayudar a reducir la inflamación y por aportar antioxidantes. Contiene vitaminas como la A, B6, C y K.
La vitamina A es necesaria para mejorar el sistema inmune, la visión y la salud de los huesos. Adicionalmente contiene minerales como potasio y magnesio.
¿Cómo lo puedo consumir?
Puedes usarla para dar un delicioso sabor y aroma a recetas dulces y saladas. Agrégala a los alimentos salteados, currys, sudados y sopas. Agrégala a galletas, pasteles y al chocolate caliente para darle un picante extra.
Precio por gramo $93