Las semillas de calabaza son deliciosas, nutritivas y versátiles. Gracias a su contenido de fibra, proteína, vitamina K, fósforo, manganeso, magnesio, hierro, zinc y cobre aportan grandes beneficios al funcionamiento de nuestro cuerpo.
Son ricas en antioxidantes como carotenoides y vitamina E, los cuales ayudan a reducir la inflamación y a proteger las células de los radicales libres. Su alto contenido en magnesio ayuda a controlar la presión en la sangre, reduce el riesgo de las enfermedades del corazón, regula el azúcar en la sangre y aportan un gran porcentaje de fibra.
¿Cómo las puedes consumir?
Puedes consumirlas directamente como snacks, las puedes agregar a la avena en tu desayuno, para hacer leche o queso vegetal, agregarlas a tus ensaladas, sopas, granolas, panes o muffins.
Es importante remojar o tostar las semillas de calabaza para activar los nutrientes, eliminar los antinutrientes y demás sustancias como fitatos e impurezas.
Precio por gramo $60