Las semillas de girasol son conocidas por su sabor a nuez y suave textura. Sin embargo de sus beneficios no se habla mucho. Es un hábito saludable incluirlas en tu dieta ya que ayudan a reducir el riesgo de padecer presión alta y enfermedades del corazón.
Contienen nutrientes que mejoran el funcionamiento del sistema inmune por su contenido de zinc y ayudan a aumentar los niveles de energía. Gracias a su contenido de flavonoides y vitamina E ayuda a reducir la inflamación. Son ricas en grasas saludables y proteínas. También contienen vitamina E, vitamina B1 y B6, hierro, cobre, selenio, manganeso, zinc y potasio.
¿Cómo las puedes consumir?
Puedes consumirlas directamente tostadas como snacks, agregarlas a una mezcla de frutos secos, puedes agregar a tus ensaladas, para hacer leche o queso vegetal, agregarlas a la mezcla de carnes vegetales, pasteles o muffins, .
Es importante remojar o tostar las semillas de girasol para activar los nutrientes, eliminar los antinutrientes y demás sustancias como fitatos e impurezas.
Precio por gramo $23