La orellana es un tipo de hongo comestible altamente nutritivo y rico en antioxidantes. Con un contenido de más del 50% de proteínas y una baja cantidad de grasas, es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada. Además, su textura y sabor únicos lo convierten en un ingrediente versátil y delicioso en diversas recetas.
Contienen vitaminas D y B6 y minerales como cobre, selenio, tiamina, riboflavina, niacina, folato, potasio, manganeso, magnesio, hierro y fósforo.
¿Cómo lo puedo consumir?
Puedes consumirlos salteados, en sopa, en noodles, con curry, entre otros.
Precio por gramo $180