La cebolla es una hortaliza ampliamente conocida por sus propiedades medicinales. Es muy usada para cocinar por su intenso aroma y delicioso sabor.
Contiene vitaminas y minerales tales como vitamina B6, C, folatos y potasio. Los compuestos activos presentes en la cebolla pueden ayudar a evitar fortalecer los huesos y a reducir la presión en la sangre.
Es rica en antioxidantes, los cuales ayudan a proteger el daño de las células a causa de los radicales libres. Sus compuestos pueden ayudar a desintoxicar el cuerpo de metales pesados.
Son ricas en fibras solubles, llamadas fructanos los cuales alimentan las bacterias beneficiosas en el intestino. Mejoran la salud del colon, reduce la inflamación.
¿Cómo lo puedo consumir?
Agrégala a sopas, arroces, espárcelo sobre pizzas y
ensaladas. Úsalo para preparar salsas, adobos, croquetas vegetales, albóndigas, lasañas, entre otros.
Precio por gramo $80