El comino es nativo del mediterráneo y el sur oeste de Asia. Lo caracteriza el sabor a nuez, picante y cálido, lo que lo hace ideal para preparar currys. Contiene vitaminas y minerales tales como vitamina A, calcio y hierro.
Algunos de sus beneficios son mejorar la digestión, promueve la perdida de peso y puede ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre. Además se ha comprobado que ayuda a combatir las bacterias que puedan haber en nuestro organismo.
Tiene propiedades anti inflamatorias, ayuda a controlar los niveles de colesterol. Puede ayudar a disminuir los cólicos, espasmos, nauseas y la inflamación abdominal.
Los antioxidantes tales como los flavonoides, ayudan a proteger el daño de las células a causa de los radicales libres. Ayudan a reducir la inflamación, mejora el funcionamiento del hígado.
¿Cómo lo puedo consumir?
Puedes usarlo para preparar aderezos con yogurt, aromatizar salsas, currys y adobos. Es ideal para agregarlo a los falafel, carnes vegetales y arroces.
Precio por gramo $72