El curry es una mezcla de especias deshidratadas. Regularmente contiene cúrcuma, coriandro, comino, jengibre, chile en polvo y pimienta negra. En ocasiones contienen canela, clavos, mostaza, cardamomo y hojas de laurel.
Algunos de sus beneficios son ayudar a mejorar la digestión, la salud del corazón, mejora los niveles de azúcar en la sangre. Puede ayudar a prevenir el cáncer. Gracias a la cúrcuma, ayuda a fortalecer la microbioma y las bacterias saludables que promueven la buena digestión.
Tiene propiedades anti inflamatorias y antioxidantes como quercetina, pineno, luteina, zeaxantina y cuminal. Los antioxidantes ayudan a proteger el daño de las células a causa de los radicales libres. Ayudan a reducir la inflamación, mejora el funcionamiento del hígado.
¿Cómo lo puedo consumir?
Puedes usarlo para preparar aderezos, aromatizar salsas, currys y adobos. Es ideal para agregarlo a los falafel, carnes vegetales y arroces.
Precio por gramo $95