Las nueces pecanas son ampliamente conocidas por su delicioso sabor y alto contenido en nutrientes. Son una gran fuente de fibra, cobre, tiamina, zinc, magnesio, fósforo y hierro.
El cobre por su parte es un mineral esencial para el buen funcionamiento de las células nerviosas, un buen sistema inmune y la producción de glóbulos rojos. La tiamina o vitamina B1, convierten los carbohidratos en energía. Las pecanas ayudan a mantener el buen funcionamiento del corazón, a estabilizar el azúcar en la sangre, a mejorar el funcionamiento del cerebro.
¿Cómo las puedes consumir?
Puedes consumirlas directamente como snacks, las puedes agregar a la avena o yogurt en tu desayuno, agregarlas a ensaladas, en muffins, pancakes o pasteles.
Es importante remojar o tostar las almendras para activar los nutrientes, eliminar los antinutrientes y demás sustancias como fitatos e impurezas.
Precio por gramo $166