Estos coditos de lenteja son altos en proteína, nutritivos, deliciosos y libres de gluten, lo cual los hace ideales para celiacos. Contienen harina de lentejas rojas.
Las lentejas coral son nativas de Asia Menor y su origen data de hace 9000 años. Su sabor a suave y textura las convierten en un alimento versátil y son excelente reemplazo para la proteína de origen animal.
Contienen fibra, proteína, antioxidantes y carbohidratos, por lo cual son de gran alimento y satisfacen el apetito. Ayudan a regular el azúcar en la sangre. Ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón ya que ayudan a controlar el colesterol gracias a su alto contenido de fenoles.
Ayudan a controlar el peso ya que son bajas en calorías y mejoran la digestión gracias a su alto contenido en fibra prebiótica.
Contienen prebióticos que se convierten en bacterias saludables al llegar al colon.
Contienen vitamina B1, hierro, selenio y folatos. Tan solo 100 gr de lentejas contienen 24 gr de proteína y 5 gr de fibra.
¿Cómo las puedes consumir?
Pon a hervir 1 litro de agua por cada 100 gr de pasta. Agrega las pastas cuando haya hervido el agua y déjalas cocinar por 3 minutos o hasta que estén al dente.
Una vez estén listos, los puedes agregar a tus ensaladas, con un poco de aceite de oliva para acompañar el almuerzo o la cena, o agregarle tu salsa favorita, napolitana, pesto, salsa de marañón con chipotle, entre otras.
Precio por gramo $53
Este producto cuenta con registro sanitario INVIMA